林洪燮（22新亞酒店旅遊及房地產）於韓國出生，童年時移居上海，成長後赴香港入讀中大，他的成長軌跡橫跨亞洲多地，也讓他體驗多元文化。中大畢業後，他選擇重返韓國，目前任職首爾JW萬豪酒店銷售主任，並於今年獲中大商學院委任為「環球校友大使」。
追求酒店夢 選擇中大作起點
生於韓國的林洪燮（David），8歲時隨家人移居上海，先在上海的韓國學校讀書，及後入讀國際學校。「我的中學同學大多來自歐美國家，也有小部分來自中國。這樣的環境讓我很早就習慣與不同文化背景的人交流，也鍛練了我的語言能力和溝通技巧。這些經驗影響我對未來職業的規劃，18歲時我已決定將來要投身酒店業，因為酒店業工作講求溝通能力與臨場應變力，而這正是我在多元文化環境中逐漸掌握的技能。」
高中畢業後，David原本可留在上海或前往西方國家深造，但他選擇到香港升學。「香港是個多元文化的國際金融中心，有許多奢華酒店，我想學習這些酒店的運作模式。此外，我不想離家人太遠，父親仍在上海工作，母親在韓國，香港鄰近這些地方。」結果，他同時獲得中大酒店旅遊及房地產課程及另一所大學商科的錄取通知，他選擇了中大。「我希望主修酒店管理，而不是單純的商科。中大的酒店旅遊及房地產課程隸屬於商學院，在亞洲非常獨特，能夠讓我在學習酒店專業知識的同時，兼具商業視角。」
回憶宿舍三人房的生活
來港初期，David說最大挑戰是宿舍生活。「韓國大學宿舍通常有私人洗手間，但中大新亞書院是三人房，需共用洗手間，這讓我想起韓國服兵役時的集體生活。一位室友來自非洲，一位是香港本地生，我們文化差異大，但透過深入交流成為好朋友。此外，我最難忘在合一亭與朋友暢飲啤酒、閒聊的夜晚。」
颱風則是David在香港另一段深刻的記憶。「韓國少有颱風，記得有一次颱風襲港，校巴停駛，我從山上步行30分鐘到沙田凱悅酒店實習。打風期間，酒店員工可以免費留宿客房，這在韓國是無法想像的。」飲食方面，他愛上香港美食，如燒賣和特辣的雲南米線，也愛與朋友去長洲吃咖哩魚蛋。作為天主教徒，他常到位於上環的韓國天主教堂，在那裏讓他找到歸屬感。
感激中大良師 獲委任環球校友大使
David指中大的酒店旅遊及房地產課程全面又實用，學院和沙田凱悅酒店的緊密關係更是一大優勢。他特別感激課程主任張貝博士和學院就業發展經理黃玲為他作出指引，「我先在沙田凱悅酒店禮賓部累積前線經驗，再到W酒店銷售及市場部實習，後者讓我真正確定了方向。酒店銷售是一個極富挑戰的部門，你必須對酒店的一切瞭如指掌，從客房、餐飲到宴會場地，而且銷售工作需要強大的談判技巧和內部協調能力，在滿足客戶期望和保證酒店利潤之間找到平衡點。過程中，我把課程學習到的軟、硬技能應用出來。」
今年七月，David獲委任為中大商學院的「環球校友大使」。他正號召在韓校友定期聚餐，分享各自的職業發展和中大的故事。他也希望透過工作上的人脈，邀請更多不同行業的人士參加校友聚會，擴展校友圈的多樣性。
「香港很自由 生活就是不一樣」
回望香港的生活，David懷念維多利亞港夜景，以及與朋友的自由時光。「不只是學生時代的自在，而是能用英語、普通話與世界對話。香港讓我感覺很自由，同一杯酒，在香港喝起來就是不一樣。我肯定會回來，或許在酒店業繼續發展。」
2022年畢業，David決定回到離開了十五年的韓國。「我想家了，這是最主要的原因，我是祖母帶大，很想念她。此外，香港的生活成本太高，特別是房租和汽車價錢。」
投身韓國的酒店工作，David需要重新適應韓國的職場文化，「韓國職場中，所有事情都必須逐級匯報，團隊的凝聚力被放在首位，這和西方崇尚個人主義的文化不同，讓我學會了如何在團隊中保持集體性，學會聆聽和考慮團隊的想法，這是挑戰，但也是成長。」
訪問原文：《中大校友》季刊第一百二十三期．中大校友事務處 2025
網上閱讀《中大校友》9月號
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